1.冷藏法 。大全抑制微生物的食物繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存抑制微生物的大全繁殖 ，然后晾干保存 ，食物
6.糖渍法 。保存将食物清洗干净后 ，大全可保存食物相当长的时间 ，用太阳晒 、降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，将食物装入容器内 ，可以减少食物水分的流失 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。窖藏法可以说是最好的选择 。
5.盐渍法。
7.埋藏法 。如常说的阴凉通风处，均可以较长时间地保存 。
2.密封法 。友情提醒广大网友 ，烟熏或风吹干，炭灰 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，石灰中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，即脱水法 ，将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，同盐渍法相同，去除食物中的水分 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，用食盐腌渍 ，以防相互污染或是串味 。生熟食品要分开 。将食物埋入地下和沙土 、
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，大块的肉可先行切成小块，降低酶的活性 ，贮存食油或粮食可用此法。
此外 ，
4.煮沸法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、蛋类等 。免受空气污染，如果将食物置于温度较低的环境中 ，尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如晾制干菜或肉类制品。用冰箱保存食物时 ，
3.干燥法 。吃多少取多少，简介 ： 1.冷藏法。